Bir çok arkadaşım spor salonda gösterdiği özen ve titizliği sofrada göstermiyor. Kuru kuruya tavuk yeyince ya da yüksek proteinli şeyler tüketince daha fit bir vücuda sahip olacağını ve hızla gelişeceğini umut ediyor. Peki protein sentezini yapan organlarınızın temizlenmesi için onlara et haricinde ne veriyorsunuz ? Yeteri kadar sebze ve meyve tüketiyor musunuz yoksa sadece gelişimi et ve süt ürünlerinden vs. mi bekliyorsunuz ? Ben her zaman olmasa da olabildiğince sebze tüketmeye özen gösteriyorum brokoli ,pırasa , ıspanak(çok severim 🙂 ) vs gibi sebzeleri olabildiğince pratik şekilde hazırlayıp yemeğimin yanına bi kaç parça koymaya çalışıyorum.

Brokoli benim için ayıklaması pişirmesi vs. zamanımı çaldığını düşündüğüm bir sebze. O yüzden şöyle bir çözüm buldum. Brokolimi bayatlamayacak şekilde haşlayıp hemen saklama kabıyla dolaba atıyorum 5-6 gün idare ediyor. Yani bir haftalık sebze ihtiyacımı bu şekilde zahmetsizce karşılıyorum. Hemen tarife geçeyim.

Eğer sebze yiyecekseniz ve bu brokoli karnıbahar gibi vitamin ve mineral değeri yüksek ve kansere karşı koruyucu ve etin zararlı etkilerini giderici bir besinse bu tür besinleri buharda pişirmemiz en doğrusu olur zira diğer türlü bu kıymetli vitamin mineral değerlerini kaybedebiliriz .. O yüzden size şiddetle bir buharda pişirme aparatı edinmenizi öneririm.

İhtiyacımız olan şeyler bir buharda pişirme aparatı ve onun içine yerleştirebileceğimiz geniş bir tencere . Brokoli yada karnıbahar ve bir adet limon.

Hazırlanışı:

Brokolileri yıkayıp ayıkladıktan sonra tencereye yerleştirdiğimiz buharda pişirme aparatına yerleştiriyoruz. Altına brokolilere kadar 2-3 parmak kadar sıcak su ekliyoruz ve brokolilerin üzerine limon sıkıyoruz. Dilerseniz benim gibi limon kabuklarını brokolilerin üzerine bırakabilirsiniz böylece tadı daha güzel buharda haşlanmış brokolilerimiz olacak 🙂 Tenceremizin kapağını kapatıp buharda yaklaşık 10-12 dk pişirdiğimiz brokolilerle limonları ayıkladıktan sonra benim gibi haftalık kullanım için brokolileri saklama kabına alabilirsiniz. Saklama kabının üzerine bir kağıt havlu koymanızda fayda var zira içerideki fazladan buharlaşan suyu çekmesi lazım.

Afiyet olsun bol sporlu günler .

Reklamlar
yorum
  1. […] işe giderken yanımda götürebileceğim pratik bir tarif hazırladım. Yanına burada buharda pişirdiğim brokoliler ve burada pişirdiğim ıspanak-közlenmiş biberi de katmayı […]

  2. […] ve yeşil fasülyeyi ve havucu temizleyip haşlayın .Sağlıklı sebze haşlama metoduma buradan bakabilirsiniz.Daha sonra 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş domates ile tavada baharatlayıp kısa […]

  3. Uğur dedi ki:

    Teşekkür ederim, güzel bilgi. Ayrıca güzel site, takipçinim. 🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s