Çukurova yöresinde(Adana-Mersin) oldukça meşhur yöresel farklı bir tat ,tabi ki ben orjinal haliyle yapmadım 🙂 geçen gün akşam yemeği olarak denedim . Toplamda 8 tane büyük dolmalık biber doldurdum ama pişirme süresi kısık ateşte 3 saati buldu şimdiden söyleyeyim .Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler :

1 su bardağı lor peyniri (150 gr) – ev yapımı lor peyniri tarifim için buraya bakabilirsiniz  :  25,9 gr protein , 0,6 gram yağ ,  28 gr karbonhidrat ,  125,5 kalori 

100 gr pirinç :   2 gr protein , 0,2 gram yağ ,  20,4 gr karbonhidrat ,  94 kalori 

100 gr yağsız dana kıyma :  18,7  gr protein , 13,6 gram yağ , 0,5  gr karbonhidrat ,  202 kalori

1 soğan : 1,8 gr protein ,0,4 gram yağ , 7,4  gr karbonhidrat ,  42 kalori 

2-3 sarımsak :

1 közlenmiş biber :  1,1 gr protein , 0,4 gram yağ , 5,4  gr karbonhidrat ,  32 kalori  

Baharat (karabiber,pulbiber , nane, damak tadınıza göre dilediğiniz diğer baharatlar ve  tuz)

8 adet dolmalık biber :   4 gr protein , 0,8 gram yağ , 9,6 gr karbonhidrat ,  64 kalori  

Toplamda (ort.) :   53,5 gr protein , 16 gram yağ , 76,7  gr karbonhidrat ,  560 kalori  

Ben ilk 4 tanesini pişirip yedim sizde öyle yapabilirsizin , yani 2 porsiyon çıkıyor .

1 porsiyonda ortalama : 26,75  gr protein , 8 gram yağ , 38,35  gr karbonhidrat ,  280 kalori  

Afiyet olsun bol sporlu günler

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s