Geçen hafta aile ziyaretinde denedim.Bilindik bir tarif olmasının haricinde tek fark yağını iyice azaltmaya çalışmamdı.Sağlıklı kilo almak isteyenler ve clean bulk tarifi arayanların ihtiyacını bir nebze karşılayacağını düşünüyorum .

Malzemeler :

150 gr yağsız kıyma (maalesef benim kullandığım kıyma biraz yağlıydı o yüzden yağ alma işlemim uzun sürdü 🙂 )

1 orta boy kuru soğan (isteğe bağlı)

1 orta boy haşlanmış patates

Dilediğiniz yeşillikler (maydanoz , dereotu,yeşil soğan ,nane vs.)

Baharat (pul biber, karabiber ,kekik vs.)

Hazırlanışı :

150 gram yağsız kıymayı derin bir kaba alıp üzerine ince ve küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz , içerisine sadece karabiber koyup iyice yoğuruyoruz.20-30 dk dinlendirdiğimiz harcımızı elimizle dilediğimiz şekli verip yağsız olarak pişirmek için fırın tepsisinin üzerine serdiğimiz pişirme kağıdının üzerine diziyoruz.

150 derecelik fırında ilk 10 dk iyice yağlarını bırakan köfteleri dilerseniz ikinci bir yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz farklı bir tepsiye alıp pişirmeye devam edebilirsiniz yada peçeteyle 1-2 defa diplerinde kalan yağı alabilirsiniz.

Diğer taraftan haşlanmış patatesi ince ince doğrayıp dilediğiniz yeşillikler ve baharatlarla karıştırıyoruz ve servis ediyoruz.

Haşlanmış patates kompleks karbonhidrat açısından çok zengin bir besin hatta biraz soğuk tüketirseniz besin değerlerinden daha fazla faydalanabilirsiniz.

Yemeğimizde toplamda :   34  gr protein , 15 gram yağ , 33  gr karbonhidrat ,  595 kalori   

Yemeğimizde toplamda :   34  gr protein , 15 gram yağ , 33  gr karbonhidrat ,  595 kalori   

Afiyet olsun bol sporlu günler.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s