Öncelikle bu ürünlerin tamamını tek bir karede toplayabileceğimi hayal edemezdim 🙂 en sonunda hepsinin aynı anda mutfağımın rafında olması sevindirici. Ürünleri nereden aldığımı, neden tercih ettiğimi , ne kadara aldığımı ve yurt dışı fiyatlarını vs. açıklamaya çalışacağım umarım beğenirsiniz.

IMG_7150

1.SPREY ZEYTİN YAĞI

Amerikada çalıştığım restoranda bulunan bu ürün o senelerde hiç ilgimi çekmezdi. Yaptığımız omletler ve muffinler tavalara-kaplara yapışmasın diye 1-2 sn spreyi sıkıp kullanılan yağ miktarını ciddi oranda düşürürdük. Tabi ki spor yapanların, kullandıkları yağ miktarını azaltmaya çalışan insanların tercih edebileceği büyük bir nimet. Türkiye’ de bu ürün 30 tl civarında satılıyor o da bulabilirsek. Amerika’da olan bir arkadaşımdan rica etmiştim sağolsun getirdi millet parfüm falan ister bizde sprey yağ istedik 🙂 Peki sprey yağı nereden alabilirim derseniz ,şu anda organiksatinal.com ‘da mevcut fiyatları değişken ama 35 tl üzerini görmedim .

2. WASA LİFLİ KITIR 

İnanılmaz düşük kalorili 1 tanesinde 1 gr protein olan , yağ miktarı düşük lif miktarı ve kaliteli karbonhidrat miktarı yüksek sağlıklı bir atıştırmalık. Ben genelde üzerine ev yapımı fıstık ezmesi sürüp yiyorum .Fiyatı 6,5 -7,5 tl arasında değişiyor metropollerdeki büyük migrosların bisküvi reyonlarında yabancı marka bisküvilerle aynı raflarda kendisiyle karşılaşabilirsiniz. 1 paket bana 10-12 gün kadar gidiyor. Galeta gibi kuru olduğu için paketi açıldıktan sonra bayatlama gibi bir sorununuz da olmayacak.

3.STEVİA 

Aslında bu bir tatlandırıcı değil. Ya da ben tatlandırıcı olarak adlandırmak istemiyorum 🙂 Stevia latin amerikada yetişen bir bitkinin kurutulup öğütülmesinden başka bir şey değil. Tıpkı kuru nane gibi . Yani diğer tatlandırıcıların bir çoğu gibi labaratuvar ortamında üretilmiyor ve diğer tatlandırıcılar gibi toksit her hangi bir özelliği yapılan çalışmalar neticesinde bulunmamış tamamen doğal bir şeker alternatifi. Şeker pancarından elde edilmiş rafine şekerden 200 kat daha tatlı olduğu ve aspartam gibi türevlerine göre karaciğer fonksiyonlarında(insülün miktarı) ani sıçramalar yaratmadığı içinde bir çok sporcu tarafından tercih edilmekte. Türkiye’de çok pahalı bir ürün www.organiksatinal.com ‘dan kendisinin ğütülmemiş saf yaprak halini alabilirsiniz.En azından sakkarin karıştırılmamış gerçek formuna vereceğiniz paraya içimiz rahat eder.Bu arada.40 gram *200 =8 kg şekere denk oluyor 🙂 ama bu sizin damak tadınıza göre değişir . Steviayı sulandırıp kullanmanızı tavsiye ederim zira içerdiği tat acılığa dönebilir . Şeker gibi kullanılmıyor sonuçta. Ben tatlandırıcılara karşı çok önyargılıydım ancak stevia yı araştırınca bu önyargım bir nebze olsun kırıldı. Yine de stevia yı sadece kek, krep gibi karbonhidrat miktarı yüksek yiyecekler hazırladığımda kullanıyorum.

4.SUSAM YAĞI

Aslında susam yağının çok bir özelliği yok ama uzakdoğu mutfağına aşık birisi olarak noodle,yokisoba vs. yaptığımda kullanmak istediğim ve yemeğin tam tadını veren bir yağ. Noodle ,yokisoba tariflerimi yakında vereceğim 🙂 bu yemekleri çok sıklıkla yemiyorum sadece cheat food olarak 😉 Bu ürünü büyük migrosların yağ reyonlarında bulabilirsinizfiyatı 20-25 tl arası değişiyor .

5.SUREE NİN SRIRACHA CHILI SOSU 

Acı severler buraya 🙂 bu ürünü Amerika da hemen her restoranın masasında bulmak mümkündü. Burada bir kaç ev yapımı hamburger yapan restoranda gördüm ve nereden temin ettiklerini sordum ama toptan alıyorlarmış en sonunda beğendik ‘ te  makarna sosları satılan raflarının arasında buldum. Fiyatı 14-18 tl çok üzün süre gidiyor . İçeriğinde sarımsak olduğu için kullanırken aşırıya kaçmamaya dikkat edin 🙂 Bu ürünü de organiksatinal.com ‘dan bulabilirsiniz.

6.PASTÖRİZE SIVI YUMURTA AKI 

Bu ürün fitness a başladığımdan beri en çok araştırdığım ürünlerden birisi. Yurt dışında pastörize yumurta almış başını gitmiş öyle ki sabah kahvaltısı yaptığımız bir gün arkadaşım dolaptan süt kutusu gibi bir kutu çıkarıp omlet yapınca çok şaşırmıştım 🙂  Hem toplu tüketim hem de bireysel tüketim olarak insanlar pastörize edilmiş likit yumurtayı oldukça fazla tercih ediyorlar. Tabi ki bunu bir nedeni var , yumurta kabuğunda oluşan bakteriler pastörizasyon işlemi ile tamamen arındırılıyor. Toplu tüketim olsun bireysel tüketim olsun pastörize edilmiş yumurta ,kabuklu yumurtaya göre çok daha avantajlı bir hal alıyor.Bu ürünü organiksatınal.com dan temin ettik sağolsun bir arkadaşım kendisine alırken benim içinde almış 🙂 Bu ürünün ve diğer sıvı yumurta üreticilerinin ürettikleri ürünlerin en büyük dezavantajı kullanım süresi kutunun açılmasından itibaren 48 saat ve üretim yaptıkları en küçük kutuları 1 lt. bireysel kullanımda kimse günlük yarım litre yumurta tüketemeyeceği için kutu boyutunu 700 ml -500 ml gibi bir boyuta indirirlerse sadece pastanelere,restoranlara değil bireysel müşterilere de hitap ederler diye düşünüyorum.

7.KUŞKONMAZ

Tarım ülkesi bereket abidesi güzel ülkemde hemen her marketin manav reyonunda görmeyi hayal ettiğim bu ürünün bir demeti 15-20 tl civarı idi. Amerika’da 2-3 dolar gibi bir fiyattan satılan ve demeti benim gördüğümden daha büyük olan kuşkonmaz(aspargus) bitkisi neden bu kadar pahalı hala anlamış değilim. Taze yeşil kuşkonmazı almadığım için konserve beyaz kuşkonmaz aldım(tadı çok kötüydü).Ancak ben tazesini yemek istiyorum derseniz bu üründe www.organiksatinal.com‘da mevcut . Kuşkonmaz karaciğer dostu bir bitki olduğu ve yurt dışında ucuz olduğu için sporcular ve protein ağırlıklı beslenenler olabildiğince tüketmeye özen gösteriyorlar . Ne yapalım biz de enginara devam edeceğiz  diyeceğim ama onunda fiyat olarak kuşkonmazdan farkı yok 🙂

Bu ürünler benim bulmakta zorlandığım sizlerle paylaşıp zahmetsizce bulmanıza vesile olacağını düşündüğüm şeyler. Umarım faydalı olmuştur. Bol sporlu günler

Reklamlar
yorum
  1. […] sıvı yumurta  akı (1 su bardağı – 200 ml ) -nereden bulabilirim derseniz şu yazımı okuyabilirsiniz […]

  2. […] yemek kaşığı stevia (nerede bulabilirim diyorsanız bu yazımı […]

  3. basementk1tt3h dedi ki:

    Yumurta akinin 100ml’sinde yaklasik 10-11gr protein bulunmaktadir.
    Gunde 1 litre tuketilmesi fazla degildir. Hatta tek protein kaynagiysa 1 litre yetersizdir.
    Jim Stoppani (Ph.D.) antreman gunlerinde lbs basina 2gr protein, dinlenme gunlerinde lbs basina 1.5gr protein onermektedir [1]
    Bu hesaba gore 72 kiloluk bir sporcu icin dinlenme gununde 237gr, antrenman gunude 316gr protein yapmaktadir.

    [1] Stoppani, Jim. Shortcut To Size – Nutrition, bodybuilding.com. http://www.bodybuilding.com/fun/shortcut-to-size-nutrition.html

    • fitcook dedi ki:

      Yorumunuz için teşekkür ederim. Yazıda üretim yapılan kutu boyutlarının 1 litre olmasından ve kapağı açıldıktan sonra bozulacak olmasından dolayı 48 saat içerisinde tüketilmesi gerektiğinden dert yakındım.Kutu boyutları daha küçük olursa bireysel tüketim için daha cazip hale geleceğini belirttim.Günlük 1 litre fazladır azdır gibi bir şey söylemedim sadece 1 litre yumurta akının 48 saat içerisinde tüketilmesinin pratik olmayacağını küçük paketlerde daha geniş kitlelere hitap edilebileceğini belirttim 🙂

      Bunun haricinde ihtiyaç olan protein miktarının net olarak anlaşılabilmesi için kuru kuruya şu kadar kilodaki insan bu kadar protein tüketmelidir şeklinde bir şey olamaz.72 kg olup günde 4 saat ağır antrenman yapan bir fitnessçıyla aynı kiloda olup günde 1-2 saat orta-hafif antrenman yapan 2 sporcunun ne antrenman yoğunluğu-zorluğu ,dinlenme aralığı aynıdır ne de taşıdıkları kas kütlesi ve ihtiyaçları olan protein miktarı. Yazıda önermiştir deniyor zaten ama kaslarını gerekli dirençle zorlamayıp gereğinden fazla protein karaciğer fonskiyon bozukluklarından başka bir işe yaramaz.

      Siz de takdir edersiniz ki spor salonuna gelip düşük ağırlıklarla çalışıp gram ter dökmeyenler bile antrenman sonlarında içtikleri protein shake in kendilerine inanılmaz fayda sağlayacağı düşüncesinde.Zaten bilinçli kişiler hangi protein kaynağından ne kadar ve nasıl kullanacağını biliyor ve miktarların bünyeden bünyeye nasıl değiştiğini de .

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s