‘protein bar tarifleri’ Kategorisi için Arşiv

Selamlar arkadaşlar uzak bir süredir yazamadığım için affınıza sığınıyorum.%100 Fıstık Ezmesi FitNut ı duymayanınız yoktur. Küçük bir duyuru yapmak istedim ,şimdilerde FitNut Fıstık ezmesinin 3 lü paketi , fitpasaj.com da indirimde hem de ücretsiz kargoyla hala denemediyseniz kaçırmayın derim 🙂

sporcu-fitpasaj

Reklamlar

Spora başlayan veya hayatının belli yerlerinde sporla entegre bir hayat süren hemen herkesin en az bir defa buzdolabında yerini almış bir ürün fıstık ezmesidir.Peki  fıstık ezmesini bu kadar popüler yapan nedir ? Neden bu işi profesyonelce yapan fizikleriyle kendine hayran bırakan sporcuların paylaştıkları hemen her gönderide bu mucizevi ürünü görüyoruz ?

1- Fıstık ezmesi sağlıklı bir yağ kaynağıdır 

Yağ almadan yağ yakılmaz mantığını bundan önceki bir çok yazımda ve yazılarımın yayınlandığı bir çok sosyal mecrada dile getirdim.Lisede kimya dersi alan herkesin aklında yer eden “benzer benzeri çözer” mantığı aynen burada da işliyor ve vücudunuzdaki depo haldeki yağları çözmenin yolu doymamış yağ asitlerinden oluşan fıstık ezmesini beslenme düzeninie adapte etmekten geçiyor.

29062015172042

2-Fıstık ezmesi protein açısından zengin bir besindir 

Düz yağ almaktansa hem yağ hem de protein almak ekstra bir avantaj sağladığı için bir çok profesyonel sporcu fıstık ezmesini tercih ediyor

3-Saf fıstık ezmesinde doymuş yağ ,tuz , şeker ve katkı maddesi yoktur 

Kahvaltılarınızda tercih ettiğiniz o çok meşhur kaşık kaşık yediğiniz kakaolu krem çikolataların ve sağlıklı olduğunu düşündüğünüz bir çok ürünü bir kenara bırakın. Saf fıstık ezmesinin içeriğinde doymuş yağ ve şeker yoktur bu sebeple de kilo kontrolü sizin elinizdedir. Koruyucu ve katkı maddesi olmadığından vücudunuzda su tutma ihtimali yok denecek kadar azdır.

4-Diyabet hastaları ve çocuklar ,kilo almak veya vermek isteyen herkes için sağlıklı bir alternatiftir 

Bildiğiniz gibi şeker içermeyen fıstık ezmesini şeker(diyabet) hastaları rahatlıkla tüketebilir , çocuklara saf şekere bulanmış çikolatalı ezmeleri yedirmektense fıstık ezmesinin üzerine bir miktar pekmez veya bal sürüp çok sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Ayrıca fıstık ezmesi diyet dönemlerinde kullanıldığı için hem kilo almak isteyenler hem de kilo vermek isteyenler için inanılmaz bir öğündür. Kilo almak isteyenler büyük öğünlerinin yanında tercih ederken , kilo vermek isteyenlerin ara öğünlerinde tercih ettiği fıstık ezmesi sağlıklı bir öğün olarak sofralarımızda yerini almakta.

Sizde benim gibi hiç bir katkı ve koruyucu madde olmadan gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir  fıstık ezmesi arıyorsanız organiksatinal.com dan satın alabilirsiniz. .

ust_logo

Genellikle ağırlık antrenmanlarından önce tükettiğim ev yapımı yerfıstığı tariflerine bir yenisini ekledim umarım beğenirsiniz. Malzemeler : 800 gram yer fıstığı(tuzsuz kavrulmuş) 2 su bardağı süt Stevia veya bal (isteğe bağlı) Hazırlanışı :  Yerfıstıklarını mutfak robotundan geçirip ufak olarak parçalıyoruz ve geniş bir tencereye boşaltıyoruz.Orta kısık ateşte üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip çubuk blenderla krema kıvamı alana kadar püre haline getiriyoruz bu şekilde çok kolay sürülebilir bir kıvam alması mümkün olacak.Bu kıvamdayken isteğe bağlı olarak bal veya stevia ekleyip ılık haldeyken bir kaşık yardımıyla hızlıca karışıtırın ve 1-2 kavanoza alın.Bu şekilde kaç hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.Bu arada hazırladığım fıstık ezmesi ara öğün olarak hazırladığım brownielerin üzerinde aşağıdaki gibi görünüyor 🙂 IMG_2073

Light sütle hazırlanan ezmenin 100 gramdaki besin değerleri :
27  gr protein , 48,1 gram yağ , 10,8 gr karbonhidrat ,  580  kalori 

Afiyet olsun.Bol sporlu günler.

ust_logo

Kış mevsiminin Ankara’ya çökmesiyle yeniden kullanmaya başladığım likit yumurta akıyla farklı tarifler deneme çalışmalarım başladı.Karbonhidrat oranı oldukça düşük bir protein kek tarifiyle sizlerleyim 🙂 Kek tarifini farklı kılan uzun zamandır denemek istediğim Walden Farms Çikolata sosunun elime ulaşması ve yaptığım kekin kalorisiz çikolata sosuyla buluşması diyebiliriz.Tarifin tamamını hazırlamak sadece 5 dk ve bu sürenin 3 dakikası pişirme . Malzemeler : 3 su bardağı likit yumurta akı 120 gram buğday kepeği 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi (tuzsuz yer fıstığı da kullanabilirsiniz) 2,5 ölçek protein tozu (kakaolu-vanilyalı) Walden Farms Çikolata Sosu veya Şurubu (2 yemek kaşığı) Damla bitter çikolata (isteğe bağlı üzerini süslemek için) Tarçın (1 – 1,5 tatlı kaşığı kadar) 1 paket vanilya , yarım paket hamur kabartma tozu Hazırlanışı : Tüm malzemeleri yukarıda yazılan sırayla blendera atıp çekiyoruz. Eğer sıvı olanları alta koymazsanız topaklanma problemi yaşayabilirsiniz.Blenderdan geçirdiğimiz karışımı mikrodalga fırınlar için uygun olan silikon pişirme kaplarına yarısına kadar dökeceğiz ama önce pişirme spreyi sıkmamız lazım.Normalde Pam pişirme spreyi kullanıyorum ama bu ürünü yeni keşfettim hem fiyat olarak Pam sprey yağından daha ucuz hem de miktar olarak daha fazla(500ml).Spreyle yağladığımız silikon kek kalıplarına karışımımızı döküp mikrodalga fırının son seviyesinde 180 sn(3dk) pişiriyoruz ve üzerine kalorisiz çikolata şurubunu gezdirip servis ediyoruz.Benim kullandığım kalıplarla toplamda 10-12 adet kek çıkıyor.Sizin kullanacağınız kalıplar mikrodalgaya uygunsa pişirme süresi hemen hemen aynı olacaktır.

Bir kekte ortalama 15 gram protein , 2 gram yağ , 15 gram karbonhidrat 100 kalori  Afiyet olsun Bol sporlu günler .

Bu tarifte kullandığım sıvı yumurta,sprey yağ gibi ürünleri organiksatınal.com dan temin edebilirsiniz.
ust_logo

Normalde protein barlarımın içeriğinde protein karbonhidrat yoğun olur ancak sağlıklı yağ alamadığımı günlük diyetimde açıklıklar olduğunu farketmemle bu tarifi yapmam bir oldu. Umarım beğenirsiniz 😉

Malzemeler (3ADET BAR İÇİN):

3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi (%100 doğal ev yapımı yer fıstığı ezmesi tarifim):  8,7 gr protein , 15,9 gram yağ ,3,6 gr karbonhidrat , 192 kalori  

5 yemek kaşığı hindistan cevizi ve dışını kaplamak için 1 yemek kaşığı hindistan cevizi :  15 gr protein , 12 gram yağ , 51 gr karbonhidrat   372 kalori

1 tatlı kaşığı kuru üzüm  veya benim gibi yarım kaşık kuru üzüm kullanıp bir tane doğranmış kuru incir kullanabilirsiniz:  0,2 gr protein , 0,1 gram yağ , 5,3 gr karbonhidrat , 24 kalori  

1 tatlı kaşığı ayçekirdeği içi (dilerseniz kıyılmış badem-ceviz-fındık kullanabilirsiniz):   0,95 gr protein , 2,5 gram yağ , 1,2  gr karbonhidrat ,  29 kalori  

1,5 ölçek protein tozu (herkesin protein tozu değerleri farklılık arzedeceği için piyasadan ortalama bir ürünün besin değerlerini veriyorum ancak ara öğünler için 6 farklı proteinin mükemmel bir kombinasyon olan syntha-6 i öneririm ):  36 gr protein , 1,6 gram yağ , 2,7  gr karbonhidrat ,  180 kalori

3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi ve protein tozu haricindeki malzemeleri geniş bir kaba alıyoruz ve  küçük bir kasede 5 yemek kaşığı hindistan cevizinin üzerine 3 yemek kaşığı ılık su döküp lapa bir kıvam alıncaya kadar karıştırıp 1-2 dk bekletiyoruz. Daha sonra protein tozu ve hindistan cevizini de ekleyip karışımı yoğuruyoruz ve yağlı kağıt üzerine serpiştirdiğimiz 1 yemek kaşığı hindistan ceviziyle dışını kaplayıp 3 eşit parçaya ayırıyoruz. Paketledikten sonra buzdolabında en az 45 dk bekletip istediğiniz zaman tüketebilirsiniz .

1 barda ortalama :  20,2 gr protein , 10,7 gram yağ , 21,2 gr karbonhidrat ,  265,6 kalori

Afiyet olsun Bol sporlu günler

İsmi çok garip gelebilir ama yaptığım bu protein barın tadı gerçekten lokum gibi oldu. Umarım beğenirsiniz 🙂

Malzemeler : 

40 gram yulaf ezmesi (belnderda çekilmiş) :  5,0 gr protein , 2,8 gram yağ , 24 gr karbonhidrat , 142 kalori  

Yarım ölçek kakaolu protein tozu  :  11,95 gr protein , 0,55 gram yağ , 0,9  gr karbonhidrat ,  56,5 kalori

1 adet kuru incir :  0,6  gr protein , 0,25  gram yağ , 5,8 gr karbonhidrat , 28,5kalori  

10 gr fındık :10 gram fındık (yer fıstığı veya badem de kullanabilirsiniz) : 1,1 gr protein , 6,5 gram yağ , 1 gr karbonhidrat , 66 kalori

2 yemek kaşığı su

Dışını kaplamak için hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp 2 yemek kaşığı suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve elimizle dikdörtgen bir şekil verip buzdolabına kaldırıyoruz. 30 dk sonra buzdolabından çıkarıp lokum gibi kesiyoruz.

Toplamda :  18,6  gr protein , 10 gram yağ , 31,7 gr karbonhidrat , 293 kalori  

Afiyet olsun. Bol sporlu günler

3 gün önce denedim dolaba attım bugün iş yerinde yemek nasip oldu , çok harika bir tadı var umarım sizde beğenirsiniz.Tarifi 2 adet protein bar için veriyorum.

Malzemeler(2 adet protein bar için) :

80 gram yulaf ezmesi (blenderda çekilmiş-dilerseniz normal halde de kullanabilirsiniz sadece yoğurma işleminiz biraz daha uzayacaktır ): 10 gr protein , 5,6 gram yağ , 48 gr karbonhidrat , 284 kalori  

10 gram fındık (badem de kullanabilirsiniz)-isteğe bağlı : 1,1 gr protein , 6,5 gram yağ , 1 gr karbonhidrat , 66 kalori  

1 ölçek protein tozu : 23 gr protein ,  1 gram yağ , 1,8  gr karbonhidrat ,  115 kalori

2 adet kuru incir doğranmış (isteğe bağlı başka kuru üzüm vs. kullanabilirsiniz) : 1,2 gr protein , 0,5 gram yağ , 11,6 gr karbonhidrat , 57 kalori  

2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi (%100 doğal ev yapımı yer fıstığı ezmesi tarifim):  5,8 gr protein , 10,6 gram yağ , 2,4 gr karbonhidrat , 128 kalori  

1 çay kaşığı tarçın

Her bir barda toplamda :   20,5 gr protein , 12,1 gram yağ , 32,4 gr karbonhidrat , 325 kalori  

4 yemek kaşığı su (fazlasını koymayın aksi takdirde kıvamı çok cıvık olacaktır)

Hazırlanışı :

Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp 4 yemek kaşığı su ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Resimlerdeki gibi iki eşit parçaya ayırıp elimizle şekil verdikten sonra buzdolabının buzluk kısmında 15 dk veya alt kısmında 30 dk beklettikten sonra yemeye hazır.Dilerseniz benim gibi paketleyip işe,okula vs. ara öğün olarak götürebilirsiniz.

1 adetinde toplamda :   20,5 gr protein , 12,1 gram yağ , 32,4 gr karbonhidrat , 325 kalori  

Afiyet olsun. Bol sporlu günler